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万博体育客户端下载食品卫生工作突发事件应急处理预案
发布日期:2013-01-23 09:17:00

万博体育客户端下载食品卫生工作突发事件应急处理预案

为了提高学校应对食品中毒或食源性疾患突发事件的处理能力,根据《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》及《上海市施行学校食堂与学生集体用餐卫生管理的意见》,特制定本预案。

一:应急处理小组:沈云芳、王海柱、沈强妹、柳海英、虞宝根、吴文忠、滕健荣、张永第

学校内部第一责任人:滕健荣

食堂直接责任人:区教育局配菜中心—张永弟 

二:学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患突发事件,立即停止学校食堂供餐,并向上级报告。

1、报告条件

(1)有一人以上疑似食物中毒或食源性疾患症状,全校师生员工及时向学校领导小组报告。

(2)发现疑似食物中毒或食源性疾患(2人)以上的事件,应在事件发生30分钟内电话上报区教育局办工室或基础教育科,在事件发生90分钟内向区教育局书面报告。处理过程中的重大事件应随时报告。

2、报告内容

(1) 疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。

(2) 学校的名称、联系电话。

(3) 供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。

(4) 目前状况、事情经过及紧急处理措施。

(5) 报告时间及报告人。

三:成立应急处理小组

事件发生后,学校应立即成立有校长任组长,行政领导、班主任、保健教师、后勤及其他骨干教师等力量组成的应急处理小组,安排分工,各司其职,做好安抚学生、家长工作,并组织力量送医院及时救治。

四:救治病人

1:学校应安排教师及时将患病学生送到就近医院,协助卫生机构救治患者,做好登记工作,并及时通知家长。

2:学校应安排教师排摸调查工作,加强学校联系(派专人接听家长咨询电话),以免延误救治时机。

3:学校应在事件发生的第二天做好随访工作,继续排摸调查,安排专人做好家长解释工作,并将有关情况及时书面报告教育局,直至所有患者学生全部康复到校上课。

四:保护现场:保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。

五:配合调查:落实卫生行政部门进行调查,按卫生行政的要求如实提供有关材料和样品。

六:控制事态:落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围(包括教学秩序和下一餐用餐等)

七:保险介入:同时通知保险机构介入。

八:必要时报告公安、工商部门。

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